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手料理
  • 2017/07/21
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胡桃とちりめんじゃこの佃煮♪

レシピ
材料・調味料
ちりめんじゃこ
50g
ごま油
各大さじ1
胡桃
150g
砂糖
大さじ2
みりん醤油蜂蜜
各大さじ1
白ごま
大さじ2ほど
作り方
1
ちりめんと胡桃と白ごま
2
胡桃はトースターフライパンでローストしておきます。⚠️焦がさないように♪
3
★の調味料を合わせておく。
4
ごま油でちりめんじゃこを炒め、酒を回しかけ更に炒める。ちりめんじゃこの塩気によって調味料を調節してね♪塩気の強いじゃこの場合はザルにおいてお湯をかけてから炒めたらいいかも♡
5
ローストした胡桃と★の調味料を入れて中火で絡める。
6
とろみが付いたら白ごまを入れて混ぜ合わせて出来上がり♪強火で炒めると焦げやすく固い飴状になってしまうので中火以下でゆっくりと炒めましょう♡
7
たっぷり出来ます\( ˆoˆ )/♪
8
もぐもぐ美味しい~ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹" ŧ‹"
みんなの投稿 (1)
胡桃とちりめんじゃこの佃煮♪
好きでたまに買うんですが
あれっていいお値段するのに
少ししか入ってないしー
少し甘すぎたりしょっぱすぎたりーなんて時は
ショックよね~!!━( .゚ω゚ )━!!

なので
ちりめんじゃこ買ってきて
作ってみました~♪
胡桃はパンに使ってるのを沢山入れて
好みの感じに出来ましたー\( ˆoˆ )/♡

お茶請けにおやつに箸休めに?
ついつい食べてしまうw

箸休めない~。゚(゚ノ∀`゚)゚。アヒャヒャ

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