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手料理
- 2016/04/04
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お手軽！季節のパスタ(^^)
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 下準備・ニンニクはみじん切り、キャベツは一口大に切り芯の部分と葉の部分を分けておく・蟹缶を使う場合は水気を切っておく
- 2
- パスタを茹でるお湯が沸騰したら塩を適量入れ、茹で始める。規定の茹で時間の2分前にキャベツの芯部分を入れて、1分前には火を切る
- 3
- ニンニクが入ったオリーブオイルをフライパンで加熱し風味を出す。風味が出てきたらキャベツの葉→蟹の身を入れ炒める
- 4
- 茹で上がったパスタ、キャベツの芯部分をフライパンの中に移し、茹で汁(おたま1杯程度)を加える
- 5
- からすみと顆粒コンソメで味付けをして完成
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なちょすけお気に入りのレストランの味を再現したくてつくってみました。味の濃さはお好みでどうぞ。春キャベツの甘さとシャキシャキ感がたまりません！
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