☆セリーヌ☆オスカルキャラケーキ

今日は 熊谷裕子さんのレシピ本『デコレーションテクニック』から セリーヌを作りました(*^▽^*)

ホワイトチョコのムースに メランジュドフリュイ(ﾍﾞﾘｰﾐｯｸｽ、ｶｼｽ、ｸﾞﾛｾﾞｲﾕ等)をラズベリージャムで あえたものが入っています。

キャラチョコはオスカル、１日掛かっちゃいました(￣▽￣;)
線が細いので まち針でラインを描きました。
まち針かなり良い♪(^w^)

土台はビスキュイです。
これで天板の横幅いっぱい。
もうちょい大きく作りたかったな(^-^;

クッキー折れちゃってるのは内緒( ´艸｀)ﾊﾞﾚﾊﾞﾚ
空き缶を切って、カーブに合わせて曲げて 生地をカットすると綺麗に仕上がります☆
指を切らないように 上部は折り曲げると良いですよ☆

ケーキ型は 21cmのセルクルを曲げて楕円にしました←旦那っちが( ´艸｀) #おもてなし #クリスマスにピッタリなお料理ネタ #おかし・デザート