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手料理
- 2017/09/14
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✳︎モンブランタルト
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- お！層ができてる(*´-`)
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渋皮煮がゴロッと入ったアーモンドタルト
ガナッシュ
渋皮煮一粒
生クリーム
マロンクリーム
の順で組み立て。
マロンクリームちょっと緩くしすぎたかも〜。
絞った先からヨレヨレってなってる。笑