フィリピン料理♪鶏のアドボ

フィリピンの家庭料理　アドボを作りました♪
本来は　豚バラ肉も一緒に煮込んだりするのですが
今日はなかったので鶏手羽元だけで作りました。
亡くなった祖父の得意料理だったのですが　今となってはレシピがありません(´；ω；｀)
定番のレシピの・醤油・酒・酢・砂糖・ニンニク・ローリエ・ブラックペッパー
祖父のは醤油味ではなく　ケチャップ…又はトマト味だったと思います
なかなか同じ味にはならないな～ #お肉