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手料理
- 2014/03/16
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レシピ
15センチ底抜け型
クリームチーズ 200g
卵 3個
砂糖 60g
コーンスターチ 20g
牛乳 30ｃｃ
レモン汁 大さじ1
卵は卵黄と卵白に分ける
クリチはレンチンして柔らかくしておく
1 卵白、砂糖以外の材料を混ぜ合わせる
卵白を泡立てて砂糖を2回くらいに分けていれる
しっかりしたメレンゲができたら1を入れてさっくり泡が潰れないように混ぜる
お湯をはったオーブン120度で60分蒸し焼きにする
底抜け型の場合下からお湯が入らないようにアルミなどで底を覆ってくださいね(・ω・)
#おかし・デザート