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手料理
- 2017/06/15
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米粉の抹茶ロールケーキ
レシピ
作り方
- 1
- オーブン予熱200度開始型紙を作る。23センチにしました
- 2
- ボウルに卵白をいれ、グラニュー糖を二回にわけていれ、ミキサーで泡だて、つのがたつまで
- 3
- 卵黄を加え、ミキサー
- 4
- 米粉と抹茶3gをふるいれ、きりまぜ油と牛乳をいれ、きりまぜ
- 5
- 型紙に流し入れ、たいらにならし、くうきぬきオーブン200度、8分やく
- 6
- あら熱がとれたら乾燥しないようにラップかけておく
- 7
- 生クリーム、抹茶5g、砂糖をいれ泡立てる。
- 8
- スポンジをクッキングシートからはがし、新しいシートのうえに、焼き上がりをうえにしてのせ、端を斜めにきる。巻き終わり用
- 9
- クリームをぬる手前おおめで
- 10
- クッキングシートのまま巻く。冷蔵庫で寝かせる、30分できあがり
もぐもぐ! (1)
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相変わらずロールケーキへたくそです泣 #休日に作りたいとっておきスイーツネタ