まねっこ♡茄子と梅しそ和え

暖かくなってきたのでさっぱりしたものが食べたくて♡はるはるさんの茄子と梅しそ和えを作ってみました(*＾＾*)
梅しそが爽やかで、あっとゆう間にできて簡単&美味しかったです♪

＊半熟卵のとろっとニラたま(創味シャンタンで味付け)
＊おあげと玉ねぎの味噌汁
＊優雨さんの白菜漬
＊納豆
＊ごはん

と一緒に♡食べたいものが思い浮かばずメイン不在でしたが、、野菜たっぷりのヘルシーな食卓になりました\( ´ω` )/