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手料理
  • 2017/06/22
  • 80

茄子のカレーボート

レシピ
材料・調味料
茄子
6本
ひき肉
300g
チーズ
適量
ケチャップ
適量
カレー粉
適量
塩コショウ
適量
作り方
1
茄子を縦半分に切り、中をくりぬく。抜いたものをみじん切りにしておく。外側は片栗粉を軽く振っておく。
2
ひき肉と茄子のみじんきりしたものを炒め、塩コショウ、カレー粉で味付けする。
3
茄子の外側に、2を詰めチーズを乗せてオープンで焼く。
4
ケチャップをお好みでかけて召し上がれ。
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アバウトなレシピですみません…