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手料理
- 2017/10/09
- 114
鶏の炊き込みご飯に栗のっけ
レシピ
作り方
- 1
- 渋皮をのこして栗は40分ほど水から茹でる。お米は、あらかじめ洗って一時間ほど水を切る。鶏肉を加えお米一合に醤油大さじ1（蘇の分だけ水を減らす）
- 2
- 最後に栗の茹で汁を大さじ1加えると風味が増す
- 3
- 渋皮を剥いた栗はご飯と一緒に炊かず食べる前に加える
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甘くてまるで天津甘栗のようですごく美味しい栗でした