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手料理
- 2015/07/30
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ブラックココアベーグル
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コッタでポチったセールのクーベルチュールチョコが思ったより大きくて、中に入れて成型するのに苦労しました。
まとまる程度に捏ねてビニールに入れ、室温３時間→野菜室６時間→室温1時間で成型しました。
見た目はゴツいですが、もちもちふわっと美味しかったです。
少し梨肌出ましたよー！
#パン・ピザ