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手料理
- 2016/02/21
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大人ティラミス♡
レシピ
材料・調味料
- クリームチーズ
- 100g
- マスカルポーネチーズ
- 100g
- 生クリーム
- 100cc
- 甜菜糖
- 60g
- BAMBINI(ボトム用ビスケット)
- 適量
- インスタントコーヒー
- 大さじ2
- お湯
- 100cc
- コーヒーリキュール
- 大さじ1程度
- ココアパウダー
- 適量
作り方
- 1
- クリームチーズ、マスカルポーネチーズは室温に戻しておく。インスタントコーヒーはお湯に入れて溶かしておく。お好みで分量外の砂糖を加えてもOK。
- 2
- 生クリームに半量の砂糖を加えて固めに泡立てる。
- 3
- クリームチーズ、マスカルポーネをクリーム状になるまで練り混ぜる。残りの砂糖も加えて混ぜ合わせる。
- 4
- 泡立てた生クリームを加えてさっくりと混ぜ合わせる。コーヒーリキュールも加えてティラミス生地は完成☆
- 5
- お好みの容器に、ビスケットを敷き詰め用意しておいたコーヒーシロップを染み込ませる。
- 6
- その上にティラミス生地を流し入れ整えたら、再びビスケットを並べ、コーヒーシロップを染み込ませる。
- 7
- その上に残りのティラミス生地を流し入れ、表面を整え、ココアパウダーを振り掛ければ完成☆冷蔵庫で1時間程度冷やすと生地が馴染みます♪( ´▽｀)
いま人気のレシピと料理写真
桜餅などの茶菓子も持ってきてもらったのですが、少しだけティラミスも用意してもてなしました(^_−)−☆
以前にホームパーティーのときのデザートとして投稿してたのですが、
レシピの記載がわかりにくかったので改めてアップします♪( ´▽｀)
これは甘いものが苦手な旦那でも、
もちろん大好きな人でも美味しく完食してくれる一品です(o^^o)
生クリームを少なめにし、
クリームチーズとマスカルポーネを混ぜるのがポイント♪
甘さ控えめなのにチーズが濃厚な大人ティラミスです♡ #おもてなし #ご飯もスイーツも♪みんなが大好きなチーズを使ったお料理ネタ #おかし・デザート