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手料理
- 2015/01/28
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豆乳ちぎりパン♪
レシピ
作り方
- 1
- 材料全てホームベーカリーに入れ「生地作りコース」にセット。一次発酵までお願いする。
- 2
- 一次発酵終了後、生地を取り出して丸め4等分にカットする。
- 3
- カット面を綴じるように丸めてさらに4等分し全部で16個にする。
- 4
- かたく絞った布巾をかけてベンチタイム10分。(この写真いらない?)下にラップしてます。
- 5
- ガス抜きをして丸め直す。綴じ目を下にして型に入れる。あたたかい場所で40分くらい二次発酵させる。オーブン190度に予熱。
- 6
- 生地同士がぷっくりくっついていたら発酵完了。一番ネコにしたい丸を選んで斜め後ろ(?)からカットして耳を作る。ハサミでチョキンと。
- 7
- 190度で、12分焼く。網に乗せて冷ます。
- 8
- 耳具合をよく見つめ、目の位置を決め顔を描く。(^・o・^)ノ"
いま人気のレシピと料理写真
思わずネコを描きたくなるちぎりパン♪
※2015/5/7 追記
なぜか最近クリップいただくのでレシピ見直しました(*^^*)
バターは無塩です。
塩、5gから3gに。 #パン・ピザ