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手料理
- 2015/04/12
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Tea Timeに合う！オレンジ香る♡クレープシュゼット♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 生地を作るボールに薄力粉とグラニュー糖、牛乳、溶き卵の順に入れ、泡立て器で混ぜ合わせる全体が均一になったら良い
- 2
- フライパンを中火にかけ、サラダ油をクッキングペーパーに含ませて薄く塗るおたまで1の生地 1/4量をフライパンの中央に流し込み、すぐにフライパンをぐるりと回す(又は、おたまの背でぐるりと一周する)縁が色づいたら菜箸でつまんでひっくり返す裏も20秒ほど焼くいったんお皿の上に置いておく
- 3
- お皿の上で半分に折ってから、更に半分に折る同様にして4人分焼く
- 4
- オレンジソースを作るオレンジの絞り汁はジューサーでササッとやっちゃいましたがオレンジジュース2カップでもokですただし、風味がいいのでできれば生オレンジがお勧めですオレンジの絞り汁とグラニュー糖、あればブランデーを混ぜ合わせる
- 5
- フライパンをサッと洗って水けを拭くクレープは2回に分けて煮るオレンジソースをそれぞれ1/2量ずつ入れて、中火にかけて煮立たせるクレープ2枚を重ならないように入れ、再び煮立ったら弱火にして、クレープにスプーンでソースをかけながら2分ほど煮る
- 6
- 一枚ずつお皿に盛り、オレンジソースを等分にかける残りも同様に煮て、それぞれにバニラアイス、ミントの葉を添えたら 出来上がり♡
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そしてそのソースの温かさに冷たいバニラアイスが合う！合う‼︎(°∀°)b
甘い爽やかな香りに包まれて至福のひととき(〃∇〃)
「一緒にTea Time でも いかがですか？」
壁ドンでドキドキするようにお好きな俳優さんやアーティストに言われてるような幻聴でどーぞ‼︎笑
できればオレンジは生オレンジの絞り汁が美味しいですよ(^ε^)♪
今回は清見オレンジ4つで1パックを買ってきて、ちょうど2カップ分でした(^ε^)♪ #おもてなし #おかし・デザート