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手料理
- 2017/07/10
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作り置き (覚え書き)
レシピ
作り方
- 1
- モロヘイヤ下茹で豚しゃぶ下茹で 塩コショー下味ひじき煮ゴーヤと塩昆布和え鶏皮甘辛ニンニク炒め赤紫蘇ジュース赤紫蘇の葉の佃煮赤紫蘇の葉の佃煮のおにぎり🍙
- 2
- 赤紫蘇ジュースを作った後の葉を細かく刻んで、梅干し胡麻ちりめんじゃこを入れて、味付け。砂糖、醤油、みりん、塩 お好みで。
- 3
- 赤紫蘇ジュースは、今回、赤紫蘇➕青じそ 2 対 1で入れると、香りと風味が増すとお店の人が教えてくれたのでやってみた。
- 4
- ゴーヤはさっとゆがいて、塩昆布を和えただけ。美味しい〜❤︎
もぐもぐ! (1)
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赤紫蘇ジュースに赤紫蘇の葉の佃煮をまたまた作りました。
今回は、赤紫蘇➕青じそを 入れると、香りと風味が増すとお店の人が教えてくれたのでやってみた！
前回より、砂糖を控えめにしてみました。
氷を入れて飲むと美味しい〜〜❤︎
佃煮も、お塩を少し多めにして、ストックもできた🎶
おにぎり🍙も、めっちゃ美味しい〜❤︎
母が喜んでくれるのでプレゼント✨