おせちに「べろべろ」

「べろべろ」とは石川県金沢の有名な郷土料理
溶き卵を寒天で寄せた、いわば、かき玉汁の寒天寄せである
「えびす」とも言い、富山県では「べっこう」とも言う
（ウィキペディア他より）

うちは金沢とは何も関係ないんですが
母が気に入ってよく作っていました(*^-^*)
卵１個でできるしとっても簡単です♪ #おもてなし #お正月気分を味わえるお料理ネタ #たまご