フォグラステーキのABCレッスン♪青いXmas感謝をこめて

ライトブルーXmasには多数のコメントとクリップ、ペコリをありがとうございました。
読みづらい部分、コメントしづらい部分も多かったと思いますが、皆様の温かいお気持ちが嬉しかったです。


仲良し友達と月に一回のお料理レッスン、今回はフォグラでした。珍しいメニューです。
鶏肉の上に乗せたフォアグラはなかなか濃厚なお味でした。
まぁ、これは自宅では再現できないね（笑）

レッスンに行くと、レシピを習うだけじゃなくて
使ったものはフタをして元に戻す、
使った用具はすぐに洗ってしまう、
材料は切って揃えてからまとめて火の仕事をする、
など基本にハッとさせられますね。
開栓日を小さなシールに書き込んで貼る、など細かな工夫も参考になります。
#カフェメシ #そろそろ準備開始？クリスマスに食べたいとっておきのお料理ネタ #お肉