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色は毒々しいですが、お芋の優しいお味で美味しいんですよ‘v`♡ww
生クリームでクモの巣を描いて、ハロウィン仕様に~ヘ(゚∀゚ヘ)アヒャ
(材料4人分)
紫いも 300g
玉ねぎ 100g
バター 20g
水 400㏄
固形スープ 2個
塩 小さじ1/4
A
・牛乳 100㏄
・水 300㏄
生クリーム 少々
【つくり方】
1.紫いも、玉ねぎは皮をむき、薄切りにする。
2.鍋にバターを溶かし、1を入れ、中火で2~3分炒める。
3.水、固形スープ、塩を入れ、蓋をして弱火で15分煮る。
4.粗熱をとって、具とスープに分ける。
5.4の具を、フードプロセッサーに入れてなめらかにする。
6.鍋に、5の具と4のスープ、Aを加えて温める。
7.器にとり、生クリームをかければ出来上がり♡
#ハロウィンを盛り上げるお料理ネタ #スープ・汁もの