ビーフストロガノフ♡

今日は、ビーフストロガノフを作りました。女優の北川景子さんが作ったって聞いて、気になってました。ビーフシチューやハッシュドビーフは作ったことありますが。玉ねぎとマッシュルームをバターで炒め取り出し、塩・胡椒して薄力粉をまぶした牛肉をバターで炒め、玉ねぎをもどし、水・デミグラスソース(缶詰)・赤ワイン・ケチャップ・ソース・ローリエを入れて煮込みました。最後に牛乳を入れて少し煮ます。お皿に盛り付け、仕上げに生クリームをスプーで、絵を描くようにかけました(o^^o)バターがきいて、濃厚な味でしたp(^_^)q #お肉