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レモン汁 大1
マスタード 小1〜2
塩 ひとつまみ
蜂蜜 味見しながらお好みで
黒胡椒 ごりごり
くるみ 2〜3個切ったもの
全て混ぜたものに、にんじん半本の千切りを和える
一晩置いた方が馴染んでおいしい