イクラとスモークサーモンの親子丼

毎年暮れになると、パパさんの恩師がイクラを送ってくださいます。
小分けして冷凍し、お正月に頂くのですが、美味しいうちに…
スモークサーモンと一緒に丼にしました。

錦糸卵、小葱、もみ海苔をのせて、だしじょうゆをかけて…

副菜は菜の花のからし和えです。
これからが冬本番なのに…

暮れになって仕事が忙しい娘…
大好物の大根とサツマイモのお味噌汁も添えました。
#丼もの #お魚