☆土鍋で大根と豚肉の煮物☆

今日は寒い一日でした。
何か温まるものをと思い、いつも作る豚の角煮を土鍋で作ってみました。
生姜とニンニク、お酒で下煮した豚肉をいつもより多めの大根、長ネギ、ゆで卵と一緒に煮込みます。
普通のお鍋より短時間で煮込めるし、味もしっかり滲みます。

金目鯛、うるめいわしの干物と日本酒でいただきました。


#寒い時期にピッタリ！ポカポカあったか料理ネタ #おやさい