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手料理
- 2013/09/12
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白味噌の和風ドレッシングサラダ
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昨日のイタリアンからうって変わって今日は和食です。
☆ 白味噌の和風ドレッシングサラダ
せっかくの和食なのでドレッシングも白味噌を入れて和風にしました。
Salvatoreさんのイタリアンマヨネーズを応用させて頂いて
マヨネーズ 大さじ3
オリーブオイル 小さじ1
白ワインビネガー 小さじ1
蜂蜜 小さじ1
白味噌 小さじ2
ニンニクのすりおろし 少々
野菜は頂いた大きなきゅうりの輪切りをしいて、
レタス、貝割れ、ゆで卵のみじん切り、ミニトマト、最近ハマっている自家製クルトンです。
☆ 高野豆腐
☆ いかの一夜干し
またシニア2人の夕食でした。
#おやさい