肉じゃがリメイク♪里芋コロッケ

お友達から掘りたてのじゃがいもと里芋をもらいました。

半分をコロッケにしようとたくさん肉じゃがにしたんだけど、予想を上回って家族に好評で思っていたより残りが少なかった～

ということで、いただいた里芋を塩ゆでし潰さずにざっくりほぐして肉じゃがに混ぜたコロッケにしました。


肉じゃがコロッケより、素朴な里芋のお味がして、子どもたちと私に好評。
少し薄味が物足りない父ちゃんには、いつもはソース派ですが醤油をかけて食べてもらいました♪

#あげもの #おやさい