しまった焦がした(^-^;)イカ飯～

焦げたレシピ(笑)

○もち米一合
○イカ、ゲソとエンペラー１パイ分
○油あげ（寿司用4枚）
○生姜ひと欠片

○水200cc
○醤油40cc
○みりん40cc
○砂糖小さじ１

お米は洗って最低１時間浸水、油揚げは半分に切って茹でて、油抜きしておく。
油揚げに細かく切ったイカとお米（カレースプーンで二杯でピッタリ収まりました♪）を入れて串で止める

圧力鍋に均等に並べて、生姜、水、調味料を入れて圧力鍋がシュンシュンしたらとろ火で10分、蒸らし10分。

で、失敗(笑)
イカ飯自体は美味しく出来ましたが、全体に味が回ってないのと、焦げが…

解決作有りませんか？
煮汁増やしたらベチャベチャになりそうで…｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

このお料理方がそもそも失敗かぁ… #見習い #ごはん・丼ぶり