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手料理
  • 2012/10/12
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大根おろしでさっぱりと♪秋刀魚のみぞれ煮

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三枚おろしにした秋刀魚を片栗粉をまぶして揚げ、甘辛い出汁でたきます。
大根おろしをのせて出汁を回してから、生姜絞り汁を回してかけ完成!
好みで大葉をのせて食べます。

鯖ですることがおおいけど、秋刀魚も♪
魚好き父ちゃんのお気に入りです。 #あげもの #お魚