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手料理
  • 2015/11/13
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秋のフルーツたっぷりのゼリーv(^-^)v

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100%ブドウジュースはゼライスで固まらなかったので、急遽粉寒天で固まらせました。

600ccのブドウジュースに粉寒天4gで水で溶かせて、沸騰したら2分煮詰めて、冷まします。

少しどろっとする前に皮を剥いたブドウ投入!

固まりだしたら、上にフルーツを飾ります。

今日はラフランス。みかん。リンゴ。ピオーネ。柿。

以上。
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