アサリのアヒージョ風|クマ☆ゆうきさん

手料理

2017/06/27
84

アサリのアヒージョ風

レシピ

材料・調味料

あさり: 1パック

ニンニク: 2かけ

鷹の爪: 1本

醤油: 大さじ1

酒: 大さじ1

オリーブオイル: 適量

ネギ(みじん切り): 少々

パン: あればよし

作り方

1: あさりを洗ってすな抜きします。

2: 鷹の爪を輪切りに、ニンニクは潰しておきます。

3: あさり、醤油、酒を小さめのフライパンに入れ火にかけ、アサリの口があくまで待ちます。この時焦げそうだったら水を少し入れるといいです。

4: フライパンにニンニクと鷹の爪、あさりが浸るくらいのオリーブオイルをいれます。

5: オリーブオイルがグツグツしたらネギを追加して完成です。

6: 今回はパンにのせて食べました。

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