☆お好み焼きの粉deお好みスティックパン☆レシピ有♪

何故か…
棚の中に3袋もある日清製粉さんのお好み焼きの粉(￣▽￣)

ナイと思いこんだ母が買い続けたらしい～

たまにあるんです…こういう事(￣▽￣)

前はすし酢…
その前は三温糖…
そしてその前はホケミ…

みたいな…ヾ(・∀・；)ｵｲｵｲ

んで
このお好み焼きの粉を使い切るべく
今日は昔よく作っていたお好み焼きパンを作りました( ´ ▽ ` )ﾉ

作りました…

がぁ！

何分…
相当昔に作っていたレシピだから記憶がかなり曖昧(￣▽￣)

先に白状しますと…
配合間違えて生地ゆるゆる〜ぅの
焼き時間も温度も記憶にありませぇ〜んの
で…

一瞬生地捨てたろかぁ？？ヾ(*｀Д´*)ﾉ"

ってくらいイライラする時もありました〜

何とか形になって
しかも美味しく出来たから
本当良かったぁ〜ε-(´∀｀*)ﾎｯ

人間…
ない知恵を振り絞ればどんな事でも乗り越えられるのかも(￣ー￣)ﾆﾔﾘ♡

✳レシピ✳

《生地》
・お好み焼きの粉　200g
・強力粉　100〜70g
・卵1個+牛乳　210ml
・バター　20g
・イースト　小さじ1

《中身・上のデコ》
・キャベツ
・天かす
・豚バラしゃぶしゃぶ用
（ベーコン・ウィンナーでもOK♡）
・溶き卵
・マヨネーズ
・お好み焼きソース
・青のりとかつおぶし

生地の材料をHBに入れ一次発酵まで。
手捏ねでも出来ます♡
↑この場合は強力粉100で作ると扱いやすいと思います♡

キャベツは千切りのラップにくるんでレンチンからの塩コショウ。

豚バラはお湯にしゃぶしゃぶからの塩コショウ。

一次発酵が終わったら8分割のベンチタイム10分。

成形はお好みで大丈夫です♡
今回私は生地を長方形に伸ばして真ん中を3㌢くらい開けて両側をスケッパーで斜めに切込みを入れ真ん中にキャベツ・天かす・豚バラの順におき切込みを折り込んでいく成形にしました。

二次発酵15分。

生地に溶き卵を塗りマヨ・ソースをかけて
190度に温めたオーブンで15分くらい焼き
熱いうちにかつおぶし・青のりをかけたら出来上がり( ´ ▽ ` )ﾉ

生地が扱いにくい時は打ち粉をしっかりすれば大丈夫です♡

焼き上がった瞬間子供達の争奪戦でした♡
焼き立てはバリ馬です(๑♡∀♡๑)

中身・上のデコはお好みで量を調整して下さい( ´ ▽ ` )ﾉ


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