☆全粒粉入り♪コッペパン☆覚え書きあり♪

お昼ご飯に焼きそばを大量に作ってしまい(^_^;)
どうリメイクしよぉ～
と悩んで…
焼きそばパンを作る事にしました(*^^*)
そのためのコッペパンです♪
全粒粉入り♪
10個焼いたから半分は何か違うものサンドしようかな～

扱いやすい生地が出来たので覚え書き程度記載します♪

＊材料＊
・強力粉…170g
・薄力粉…50g
・全粒粉…30g
・ホエー20ml＋レモン汁小さじ1＋牛乳…170ml
・スキムミルク…10g
・バター(無塩)…30g
・砂糖…20g
・塩…小さじ2分の1
・イースト…小さじ1

まだ試作段階なので参考程度にして貰えればと思います(^-^)/


#パン・ピザ