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手料理
- 2016/02/10
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鮭のホイル焼き（蒸し？）
レシピ
作り方
- 1
- 鮭の切り身に、塩レモンをさっと塗っておく。玉ねぎ、パプリカは細切りに。
- 2
- ホイルを敷いて、その上に玉ねぎ、鮭、キノコ、パプリカ、バターの順でのせる。うえから、白ワインをかけて、ホイルを折りたたむ。（バターも、白ワインも半分ずつ）
- 3
- フライパンにのせ、水をはる。ホイルが埋まらないよう、量注意。蓋をして中火で13分くらい。水がなくなったら足してください。
- 4
- お皿に乗せたら一度蓋をあけて、かいわれと、塩レモン投入後にホイルを元に戻す。
- 5
- 完成♬私はこのままで満足ですが、食べるときに、胡椒やお醤油など足してもおいしいです^ ^
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旦那さんに、鮭とタラどっちがいいか聞いたら即答で鮭でした^^;
なので、ホイル焼きに。
野菜もたくさん食べられるので、我が家の定番メニューです。
シンプルなので、飽きない。
具材も変えられるので、家の残り物食材も有効活用できます^ ^ #お魚