まる(丸大豆)さんの料理 秋鮭のホイル焼き

今年も秋鮭一本買いからの恒例ホイル焼き。
バットごとアルミホイルで蓋をしてオーブンで焼きます。
何度作ってもおいしい🥰
私の作ったレシピの中では最高傑作の部類に入るなぁ🥰

淡白な秋鮭が、オールシーズニングのスパイスとスモークパプリカの香りとハーブバターで
脂の乗ったサーモンのステーキみたいな雰囲気になります。

秋鮭、去年の2.5キロサイズのお値段で今年は2キロになってて、やっぱり小さかった。ショック。
2.5~3キロの魚体じゃないと筋子も小さい。
ここはケチってはいけない場面だったな。
来年は馬車馬の如く働いてもっと予算をつけよう。

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おはようございます

鮭が少なくて高騰していますね。
でも季節の物は食べたいし……。😥

まるさんの御言葉「来年は馬車馬の如く働いて……」
本当に素晴らしい！立派だな〜と思いました。

尊敬します……🙏🏻