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手料理
- 2018/03/20
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爽やかに♡クランベリーとレモンのシフォン♡
レシピ
作り方
- 1
- 🥄下準備🥄 薄力粉はふるっておき 卵白は使うまで冷凍室に入れておき クランベリーは刻んで薄力粉をまぶしておきます
- 2
- 下準備ができたら まずはボウルに①の卵黄～⑥までを順番に加えて その都度よくまぜます
- 3
- 冷凍室へ入れていた卵白にグラニュー糖を3回に分け入れてその都度混ぜ しっかりしたツヤのあるメレンゲを作り
- 4
- 卵黄生地に3回に分け入れて混ぜ
- 5
- 一番低いとこから型に長し入れ 両手でシフォン型をクルクル回して トントンと空気を抜き
- 6
- 180℃予熱の170℃で35分焼き上げ
- 7
- 直ぐ逆さまにして冷まし 手外し又はシフォンナイフで型から抜き取れば出来上り～♪
- 8
- クランベリーの赤色が可愛い♡
もぐもぐ! (3)
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本日3投稿目です(;´∀｀)
今日は少し残業したのと
雨でお天気が悪いので
時間のかかるパン作りはせず
明るいうちに窓際撮影できる
SweetSにしましたぁ！
今日はですね久しぶりに
クランベリーの甘酸っぱさが
とっても美味しい
シフォンケーキ焼きました♪
勿論ノンオイルですよ～
(*´艸｀*)フフッ
最初はブルーベリーで
作ろうと思ってたんだけど
クランベリーと目が合って
クランベリーに変更～
アハハハ(*≧∀≦)
生地はほんのりレモンの香りで
香りも味も爽やかに
仕上がってるので
良かったら食べてね♡ #休日に作りたいとっておきスイーツネタ