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手料理
- 2017/07/20
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余っている紅茶で♡紅茶酵母のロールパン
レシピ
作り方
- 1
- 家にあった いつぞやの紅茶を使って酵母にしました(*ﾟ∀ﾟ)←買ってすっかり忘れてました～笑
- 2
- 材料をミキシングし一次発酵（常温で15時間55分）
- 3
- 7分割し ベンチタイム30分
- 4
- ガス抜きをして 左右をつまみ合せ
- 5
- つまみ合せた部分を押し込むようにして 再度左右をつまみ合せたら
- 6
- 麺棒で伸ばし
- 7
- クルクルと巻いて成形
- 8
- 二次発酵（常温で3時間20分でした）
- 9
- 塗り卵をして
- 10
- 190℃に予熱したオーブンに入れて 14分焼き上げたら出来上り～♪ （焼き加減はくれぐれもご使用のオーブンに合わせて下さい）
もぐもぐ! (3)
いま人気のレシピと料理写真
今日はTOMOちゃんと同じ
紅茶酵母のロールヽ(*´∀｀*)ノ
17日にできあがったばかりの
紅茶酵母を使って仕込み
翌日の18日に焼き上げた
ロールです♪
ん？(๑¯ ³¯๑)？
今日は何日だっけ…？
あっ！20日か！
一昨日のパンですね(*´罒`*)ニヒヒ
一次発酵にかなりの時間を
要しましたが
仕事をしてる私には
都合がいいです
↑
放置プレイ専門‼
(๑⊙ლ⊙)ぷ
たま～に酵母で
パン作りしますが
やはり酵母で作るパンは
風味が格別ですね♡
パンに何も付けずに
美味しくいただけます
ムッハー(*ﾟ∀ﾟ*)＝3
今回はいつ買ったか忘れた
ルピシアの紅茶で酵母作り♪
我が家では紅茶は
毎日飲まないので余りがち…
そんな紅茶を使って
簡単酵母起こし(❁´ ︶ `❁)
今はアールグレイと
レーズンと自家製ミントで
酵母ちゃん育て中‼
酵母ちゃんができたら
また焼きまくるよ～笑♡
紅茶余ってる方～‼
良かったら紅茶酵母
作ってみてねヽ(*´∀｀*)ノ #冷めてもおいしいお料理ネタ