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Snapdishの料理写真:天然酵母チョコたっぷりのしっとりちぎりパン
天然酵母チョコたっぷりのしっとりちぎりパン
天然酵母使用オーバーナイト発酵でしっとりもちもち スイーツみたいなパンです
材料: 強力粉 春よ恋高加水用 元種 牛乳 きび糖 ゲランドの塩 純...
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Snapdishの料理写真:塩麹の仕込み1日目
塩麹の仕込み1日目
塩麹仕込みの観察日記 美味しくできると良いな 今回も 金沢 東山にある老舗麹店 ...
材料: 麹 能登の塩 ミネラルウォーター
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Snapdishの料理写真:ヒラメと日向夏のサラダ🥗
ヒラメと日向夏のサラダ
いつかだったか忘れてしまいましたが 釣り好きな方から大きなヒラメをいただきました...
材料: ヒラメ オリーブオイル 絹しょうゆ ゲランドの塩 日向夏 ブ...
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Snapdishの料理写真:レモンチーズパン
レモンチーズパン
チーズケーキみたいなスイーツ系パン 甘酸っぱくて美味しいです やっぱ甘いのがすき
材料: 強力粉 ゲランドの塩 ハチミツ レモン汁 牛乳 水 卵 白神...
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Snapdishの料理写真:皮パリチキンの赤玉ねぎマリネ
皮パリチキンの赤玉ねぎマリネ
焼いたチキンに つくりおきの赤玉ねぎマリネを掛けて さっぱりといただきます 簡単...
材料: 鶏もも肉 赤玉ねぎ 白ワインビネガー 甜菜糖 塩 オリーブオ...
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Snapdishの料理写真:ル·ルスティックブリーをのせたチキンフリカッセ
ル ルスティックブリーをのせたチキンフリカッセ
モニターでいただいた ル ルスティック ブリーを使って きのこたっぷりに ブリー...
材料: 鶏もも肉 マッシュルーム 舞茸 椎茸 えのき茸 しめじ 玉ね...
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Snapdishの料理写真:ボラージネのマルファッティ
パルミジャーノとセージバター
(ボリジの不恰好なニョッキ)
練り込まないバージョン
ボラージネのマルファッティ パルミジャーノとセージバター...
3年近くsnapdishを休んでいたのですが 2年前のメモと画像を発掘してきまし...
材料: caputopastafresca 米粉 男爵 パルミジャー...
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Snapdishの料理写真:芋けんぴ
芋けんぴ
うちで作った芋けんぴに勝てる市販品はないと思う ちょっと揚げすぎちゃっても 逆に...
材料: サツマイモ 米油 お好みの揚げ油 砂糖 水 マヨルカ島の塩
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Snapdishの料理写真:黒豆チーズケーキ風ロールサンド
黒豆チーズケーキ風ロールサンド
我が家はおせちは食べないので作りませんが 黒豆と昆布巻きだけ私が好きなので買いま...
材料: 黒豆チーズケーキ風サンド ロールパン 黒豆 キリクリームチー...
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Snapdishの料理写真:新玉ねぎのソテー〜林檎とくるみのソース添え〜
新玉ねぎのソテー 林檎とくるみのソース添え
マコーミック様のフレンチドレッシングで 林檎をマリネして 新玉ねぎに添えました ...
材料: 新玉ねぎ バター ゲランドの塩 林檎ソース 林檎 セパレート...
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Snapdishの料理写真:鯛のポワレ
鯛のポワレ
白ワインのおともに
材料: 鯛 オリーブオイル にんにく ゲランドの塩 ミックスハーブな...
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Snapdishの料理写真:イタリアン?な炊き込みご飯
イタリアン な炊き込みご飯
家にあるもので適当に炊き込みご飯でランチ コストコで買ったドライキノコミックス ...
材料: 乾燥キノコ セミドライトマト ベーコン グリーンオリーブ オ...
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Snapdishの料理写真:フォンダンショコラ
フォンダンショコラ
いつも冷やしたお菓子が多いので たまには暖かいのが食べたいなと思って作りました
材料: カレ ド ショコラ カカオ70 全卵 無塩バター とみざわか...
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Snapdishの料理写真:焼きとり
焼きとり
肉の日 毎月29日 簡単料理 焼く 炒め物 おつまみ 肉料理 焼き鳥 鶏肉 和食...
材料: 鶏もも肉 ゲランドの塩 七味唐辛子
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