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手料理
- 2015/05/19
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ありきたりなパンをたまにはこんな形で♡チョコチップパン♡
レシピ
作り方
- 1
- 生地を捏ね一次発酵→6分割しベンチタイム10分→生地を四角く13×17cm位に伸ばしチョコチップを散りばめたら チョコチップを手のひらで少し押さえる
- 2
- 手前からクルクルと巻いていきしっかりと閉じ コロコロと上下に少し転がして馴染ませる
- 3
- スケッパー等で切り込みを入れ
- 4
- 左右に開いて形を整える→30℃で40分二次発酵→ドリールしグラニュー糖をふり 190℃に温めたオーブンで15分焼けば出来上がり!! 焼き色はお好みで調節して下さいね♡
もぐもぐ! (1)
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おはようございます♪
今朝はチョコチップパンにしたんだけど
成形をチョイト頑張って ← いや…ホントは頑張ってないけどw
いつもと違う仕上げにしてみました～(*´∀`)♪
ありきたりなチョコチップパンが
ちょっと成形を変えただけで
いつもと違う表情に♡
パンの雰囲気が違うと
気分も何だかウキウキしちゃうよね♪ ← 私だけ!?
今日はまたアレも使って
しっとり感をパワーアップ☆
そうそう！ アレとはトレハちゃんよ（*＾3＾）
ささきんちゃんは一度使って
トレハ中毒症状に…( ´艸｀)ｱﾊ
レシピはトレハロース抜きをアップしてます‼
それでは皆様
今日もよろしくお願い致します♡ #朝ごはん #パン・ピザ