カフェオレ♡スコーン♪

こんばんは(^.^)☆
雨の日は、コーヒー＆スイーツ♡で
まったり気分ですね…(*^_^*)

カフェオレ♡スコーンをおやつに焼きました。
- 粉類-
⚫︎薄力粉 200g
⚫︎ベーキングパウダー 大さじ1
⚫︎塩 ふたつまみくらい
⚫︎ブラウンシュガー 大さじ1

⚫︎バターまたはマーガリン 80g

-液体類-
⚫︎ヨーグルト 大さじ2
⚫︎カフェオレ(インスタントコーヒーと牛乳で)
80ml. 濃さはお好みで
⚫︎コーヒーリキュール 小さじ1/2(あれば)

⚫︎ホワイトチョコ 100gくらい

1 粉類をボールに入れ、ホイッパーでぐるぐるまぜる。
2 バターを入れてブレンダーでサクサクまぜ、パラパラの状態にする。
３別の容器にカフェオレとヨーグルトをいれ、良くまぜ、2の中に入れてまぜる。リキュールもいれる。
4 ホワイトチョコを細かく刻んで、生地に入れてまぜる。
5 生地を数回折り畳み、お好みの型で抜くか、包丁でカットする。
6 180℃に予熱したオーブンで、15ー30分くらい、焼く。オーブンによって焼き時間は調整〜。

完成(^O^)／
コーヒー香る♡美味しいスコーン♪出来ました。(^.^)☆



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