今夜は野菜たっぷりチキントマトカレー

我が家の定番
野菜たっぷりチキントマトカレー

トマトの酸味が爽やか〜
豆乳使用でまろやか〜
後のせ野菜はグリルや素揚げでホクホク〜

ちょっと早いけど夏の定番カレーです！
今回は蓮根、ナス、カボチャですがオクラやえんどう豆、エリンギなどなど…なんでも合います♡
我が家は甘口派と辛口派がいるので間をとって中辛にしてます^_−☆ #定番 #【毎日放送「みゅ～じキュン」コラボ】毎日元気！体に優しい野菜たっぷり健康弁当ネタ #カレー