小豆を炊いたよ。上のクリームはなに？

義妹から聞いた「昆布で炊く小豆」をやってみました。上にかけたのは甘麹。そう、桃の節句で残った甘酒です。
ほんとに、仄かな甘みで「あぁ、小豆ってこんな味だったんだ」って(笑) #低カロリー・ヘルシー #ワザあり！なんちゃって料理ネタ #おかし・デザート