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手料理
- 2015/05/27
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休日のブランチ♡バナナ入りヨーグルトパンケーキ
レシピ
作り方
- 1
- ざるにペーパータオルを敷き、ヨーグルトを入れて2時間ぐらい水切りする。
- 2
- 卵は卵白と卵黄に分け、それぞれボウルに入れる。卵黄に砂糖を1/3入れて泡立て器でよく混ぜる。1のヨーグルト、牛乳の順に加えよく混ぜる。
- 3
- 卵白に残りの砂糖を加え、角が立つまでよく泡立てメレンゲを作る。
- 4
- 2のボウルにふるった★の薄力粉とベーキングパウダーを加えよく混ぜる。
- 5
- メレンゲの1/3を4に加えて混ぜる。さらに残りのメレンゲを加えてさっくり混ぜる。
- 6
- フライパンを弱火にかけてバターを熱し、5の生地を全部流しこむ。少し焼けたらバナナをちぎってのせ、表面がぷちぷちするまで焼く。裏返して両面焼いたら出来上がり♪(*^ ・^)ノ⌒☆
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生野菜、ボイルしたウインナー、メロン、ビシソワーズ、アイスコーヒーを添えて☆彡 #ゆっくり丁寧に楽しむ♪休日のブランチネタ #粉もの