りんごのはちみつ漬け

りんごとはちみつとレモンを頂いたので「りんごのはちみつ漬け」を作りました。
皮ごと漬けることによって、ポリフェノールがたくさん摂れるそうです！

りんごは皮ごとよーく洗って、芯を取ったら薄く切り、レモン汁を和えておく。
煮沸した瓶にりんごを入れ、はちみつを入れ、冷蔵庫で1週間漬ける。
沈殿するので時々よく混ぜる。