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刺身まぐろ1さくを、キッチンペーパーで余分な水分を拭いたら両面をしっかり塩こしょうして、
全ての面にマヨネーズをケーキのクリームのように塗って、
全ての面にパン粉をしっかりまぶして、
フライパンにたっぷり油をひいて揚げ焼き。
両面にこんがり焼き色がついたら完成！
中がレアくらいのほうが美味しいです(^-^)
ポン酢、ゴマだれ、塩、お好きなものでどうぞ！