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しかし、今年は、人参を8品種作っています(笑)
これは、黄色人参と紫人参とカロテンが普通の人参より多い人参の3品種です。
間引き菜です。
実はスティック、葉は、切り和えやかき揚げにして食べます。
私は、人参は嫌いですが、人参葉の切り和えやかき揚げは、大好きです😍
味噌マヨでいただきました!