茄子とピーマン挽肉のピリ辛味噌炒め、ナムル、ワンタンスープ、

今日はお昼のラーメンから中華できてます。

ラーメンの汁が少し残っていたので、水とウェイパーと醤油をたして、ワンタンスープにしました。
ワンタンは
焼売を作った時に残った皮に、上の1の状態の挽肉をちょっとずつ包んで。
ププッ！また、ボンビー根性発揮してますですね〜。

ナムルはキャベツと人参を厚手のフライパンで
洗った水分だけで、蓋をして、コンソメ顆粒をパラパラして蒸しました。ワサビ菜の残りも一緒にして、
ごま油、塩、おろしニンニク、ウェイパー、すりゴマと合わせてうんまいよ〜。

ワカメの佃煮は別にアップします。