紅大根と、サーモンのリモーネオイルのサラダ

紅大根は辛くないので、サラダにもってこい。

せん切りにして、塩をしてしばらくおく、
さっと洗って水気を切る

サーモンを食べ良く切ってまぜ、

簡単レモン酢とオリーブオイルで和える。