健康野菜ヤーコンとインゲンのキンピラ

ダイエットむきの野菜ヤーコン
フラクトオリゴ糖、ポリフェノール、食物繊維が豊富で、ミネラルも含み栄養豊富でありながら
カロリーは低い。
美肌も期待できるそう。
糖は吸収されず、血糖値もあがりにくい
いいことづくめ

※ヤーコンは皮をむき細い部分は輪切り、
太い部分は半月切りにして、みずにさらして
アク抜きをする
※フライトパンにごま油を熱して、鷹の爪輪切りを炒めて、香りがでたら、ヤーコンを炒める
※全体に油がまわったら、砂糖、酒、醤油味醂で甘辛に
味付けする

シャキシャキで美味しい〜〜！ #定番 #おやさい