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手料理
  • 2014/12/07
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アンロール

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ひとつずつ包むのが面倒だったので
クルクルロールして、切って、
マフィン型で焼きました。
ちょっとあんこが柔らかかった。

生地は、強力粉600g、牛乳420ml.
砂糖大さじ4、塩小さじ1.5、ドライイースト小さじ1.5、マーガリン50g、黒すりごま大さじ3
をHBで一次発酵まで。
できた生地を6:4にわけて、4の方で作ったものです。 #パン・ピザ