ニンニクと生姜の冷凍キューブ

量が少なければ、すりおろして、薄くシート状にのばして、はしなどで筋をつけて、冷凍すればOK,
私はニンニク大量にいただいたので、ブレンダーで、ほんのちょっとホワイトリカーをたして、が〜とやりました。水分がちょっとないと、回らないから。