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手料理
- 2014/10/12
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ピリ辛青唐辛子の甘味噌
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たくさんあったので、味噌に。
ピリッと辛くて、八丁味噌のコクと、みりん砂糖の甘さがいいね。
つまみにもってこいだよ。
※生姜、ニンニクのすりおろしたものをごま油で炒めて、香りをだす
※青唐辛子を小さく切って、じっくりいためる。これでもかっていうくらい
※味噌、砂糖、同量とみりんを入れて練る
※煮沸消毒したびんに入れて出来上がり