大豆のお肉とお豆腐の梅味噌だれつくね

レシピ

作り方

1: 【材料】
★ダイズラボ大豆のお肉ミンチ(乾燥) 30g
★木綿豆腐 150g
★ねぎ(みじん切り)15g
★えごまの葉(または大葉) みじん切り2枚
★ガラスープ小さじ1

☆自家製梅味噌・みりん各大さじ1.5
☆酒大さじ1

2: 【作り方】
★をポリ袋に入れてモミモミ。大豆のお肉が戻ったら、成形して両面、側面を焼き☆を加えてタレを絡めたら出来上がり( ´ ▽ ` )ﾉ

ポイント

つくねは繋ぎが入ってないので、両面焼いた後少し側面もコロコロと焼き付けてからタレを加えてください🙌

みんなの投稿 (3)

: にゃんぺこ

#マルコメタイアップ投稿

一日遅ればせながら
肉の日に大豆ミ━━━ヾ(｡´囗｀)ﾉ━━━ト

昨日のおかず兼つくりおきです(๑•̀ㅁ•́ฅ✧

あると便利な#ダイズラボ大豆のお肉シリーズ
特に使いやすく、ほんまもんのお肉のように
楽しめるミンチタイプは
ネットで業務用サイズを購入して常備🙌

昨日はこのミンチタイプをポリ袋にいれて
水切りしてない木綿豆腐にガラスープ
刻んだネギとエゴマの葉を加えて
ԅ( ˘ω˘ ԅ) ﾓﾐﾓﾐして大豆のお肉が戻したものを
小さく丸めて焼いたものを
梅味噌だれに絡めてつくねにしました😋

この梅味噌だれには
#糀美人の熟甘を使ってます( ˶ｰ̀֊ｰ́ )و✧

大葉代打のエゴマの葉がいい匂いで
少し梅の酸味を覗かせるこっくり甘味噌だれと
相性抜群(^q^)︎💕︎

大豆のお肉、個人的には全然気にならないけど
敏感な人は大豆の風味が気になるって方は
薬味やコクのあるたれと合わせると
気にならなくなりますよ😋

大豆のお肉と豆腐だから
コレステロールもカロリー調整にももってこい💪

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: からあげビール

おはよー🌞😊🌞

ふわふわつくね
ｷﾀ━━(ﾟ∀ﾟ≡ﾟ∀ﾟ)━━ｯ!!

梅味噌ダレが
ｲｲ( *ˊᗜˋ* )ﾈｯ ✧︎*。
ご飯も進むし
おつまみにもピッタリ\(❁´∀`❁)ﾉ𖤐´-

ヘルシー美味しい
最高な1品だわ😋💓

: にゃんぺこからからあげビールへ

からあげビールさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

最高の1品やなんて嬉しいコメント😍
ありがとうございます«٩(*´ ꒳ `*)۶»︎💕︎

賞味期限間近のお豆腐消費とまた自家製調味料やらなんやら渋滞してきたので冷蔵庫整理も兼ねて作りました🤭
こっくり、でも梅で爽やかな味噌ダレのおかげで大豆のお肉とお豆腐でも味しっかり🙌お弁当にも便利なつくりおきになりました( ˶ｰ̀֊ｰ́ )و✧